果物たっぷりの手作りケーキを焼きました

夫のバースデーケーキですスポンジの代わりにチーズケーキを作りました。

今回はちょっとアレンジして、卵白を泡立てて生地に混ぜたんです。

そしたらふわっふわのケーキがー(*^。^*)

余った卵白は冷凍しておくと、常温で元に戻るので次に使う時に便利です(^-^)

今日は簡単チーズケーキのレシピをお伝えします。

ミキサーで簡単に出来るので、もう20年以上作っています。

みなさまも是非作ってみて下さい

●簡単チーズケーキ（材料）

クリームチーズ・・・200g（市販の1箱）

砂糖・・・60ｇ

卵・・・3個

小麦粉・・・大さじ３強

生クリーム・・・200ml（1パック）

（作り方）

①　材料をすべてミキサーに3分間かける。

②　型に流し入れ、予熱しておいたオーブン170℃で45分焼く

◆（アレンジ編）※昨日考え付いた焼き方です。食べてみたらおいしかったので(#^^#)

①　簡単チーズケーキの材料のうち卵は2個にして材料をミキサーに3分間かける。

②　卵白5個（いくらでも自由です）＋砂糖15gを泡立て、メレンゲを作る

③　①と②を混ぜ合わせ、型に流し入れる。天板にお水を1センチくらい入れおく。

④　予熱したオーブンに天板ごと入れて160℃で60分焼く。

欲張ってフルーツ飾りすぎて、チーズケーキが見えません

ロウソクの数は、ちゃんと用意するとケーキが火事🔥になるので、適当です(^・^)

新型コロナの影響でおうち時間が増え、体調管理が大変ですね

そこで今日は糖質オフメニュをご紹介いたします。

その名も‘’油揚げ餃子‘’

写真を見て、またまたお・い・し・そ・うと思いました

このメニュのポイントは餃子の皮→→油揚げで代用することです。

餃子の皮は小麦粉で出来ているので、ここで糖質オフできます!!

中までしっかり火を通すために蒸し焼きにしましょう。

ぜひ作ってみて下さいね(*^-^*)

※8月18日にこのブログでご紹介した糖質オフメニュ

‘’切り豚肉のミルフィーユかつ‘’もおススメです