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スタッフ日記

2022.03.16

スタッフ日記(*^-^*)

 暖かくて汗ばむくらいのいいお天気ですね。すっかり春が来ました~🌸

今日はスタッフ日記を書きます(*^-^*) 
よろしければ少しお付き合いください。

3/12は次女の結婚式でした
2年前、長女が結婚して私が寂しがっていると、
 優しく『わたしがいるやん・・・』と声をかけてくれた娘です
素敵な人に出会い、トントン拍子に話が進み、
あっという間に花嫁さんになりました

将来何になりたいか聞かれると、娘は
『お嫁さんとおかあさんになりたい』と
言っていた夢が一つ叶いました

たくさん祝福していただいて、
笑顔いっぱい、涙いっぱい、感動いっぱいの結婚式になりました
うれしい手紙もありがとう❣ 母は最高にしあわせです

2022.01.25

スタッフ日記(*^-^*)

おはようございます今日はスタッフ日記☆を。。。

このオミクロン禍、お休みの日もどこも行けずにいます(>_<)

この前の日曜日は雨も降っていて、たくさん時間があったので、

自己流ラムレーズン味のカスタードパイを作ってみました

カスタードクリームは豆乳で作り、お砂糖の代わりに練乳を、

バニラエッセンスの代わりにラム酒を入れました。

パイ生地の上にラムレーズンを敷き詰め、その上に豆乳カスタードクリームをのせました。

リンゴの甘煮を作っとけばよかったと思い付きましたが、すでに遅く、

りんごを薄切りにしてのせ、焼きました。

完全にその時に思い付いたレシピです。

写真を撮りましたが、全然美味しそうに見えません

主人はリンゴが餃子に見えるなんて言いました(''_'')

でもラムレーズン好きなのでかなり気に入ったらしく、

バレンタインデーのケーキは、ラムレーズンクリームにして欲しいそうです。

カロリー高めですよお~~